农药|杀虫剂|杀螨剂|杀蚜剂|周口中科化工残留在食品中的农药的母体、衍生物、代谢物、降解物都能对人体产生危害。农药残留物的种类与数量与农药的化学性质、结构等特点有关。农药的残留性越大，在食品中的残留量越多，对人体的危害也越大。残留在食品中的农药不仅可以引起人的急性中毒，还具有慢性毒性，特别是致癌、致畸、致突变及对后代的影响，已越来越引起人们的重视。

有些农药的残留期很长，我国从保障人民健康的角度出发，已禁止生产和使用，如：有机氯农药（ＤＤＴ、六六六等）及有机汞农药。

 

减轻农药对人体危害的措施是什么？

农药可通过各种途径在食品中残留，残留在食品中的农药对少年儿童的身体健康将产生不良的影响。

农田施用农药后，一部分农药可粘附在作物上而被作物吸收转运到作物的各部分，使收获的作物带有一定量的残留。降落在土壤中的农药可以通过作物的根系吸收，飘浮在空气中的农药也降落在土壤中。土壤及空气中的农药，被雨水冲刷进入水体，对水产品造成污染，农药厂排放的污水也对水体造成污染。通过水体、污泥－虾子－小鱼－大鱼及食物外壳、根茎等下脚料－禽畜－肉品、乳品、蛋品，形成食物链，产生生物富集，使动物性食物含农药较高。在食物的生产、加工、运输、贮存等环节，受农药污染的运输工具，贮存时为了防止害虫使用农药，为了防治畜禽体内、体表寄生虫、螨类对畜禽体及厩舍使用农药，均对食堂造成污染。

加强农药的管理，合理使用农药，使用高效、低毒、低残留的农药，可使食品中农药的残留量降低。在土地承包的基础上提高作物的栽培技术和管理，可以在不使用农药的情况下也能获得好收成，这样既可以降低生产成本，又可以减少农药对食品的污染。目前，有些地方在推广种植“无公害”蔬菜。注意食品的烹调加工、食用方法，可以降低食品中残留农药的摄入，如：水果去皮，面包等烘烤，蔬菜、粮食彻底清洗，均可以防止或减弱农药对人体可能造成的危害

农药|杀虫剂|杀螨剂|杀蚜剂|周口中科化工以往，不同季节有不同的蔬菜；但现在，由于有了大棚种植，大部分蔬菜一年四季都能吃到。于是，面对超市里琳琅满目的菜，很多人常常不知道该选什么好。其实，在不同季节，蔬菜的营养价值是不一样的。
　　
　　大部分蔬菜在夏秋两季的营养都比冬春两季高。其中，比较典型的是南瓜。秋季上市的南瓜比春季上市的维生素C含量要高出很多；胡萝卜素含量高3.4倍；糖分高27%—89%；钾、钠、钙、磷、锌等微量元素的含量也明显高于春季。除了南瓜以外，秋季比春季营养价值高的蔬菜还有生菜、芥蓝等，其中两种重要的营养物质———硫甙和类黄酮的含量，秋天比春天更为丰富。
　　
　　有些夏季上市的蔬菜营养价值比冬天高。最典型的如我们常吃的西红柿、黄瓜和胡萝卜。研究证明，夏季上市的西红柿和黄瓜，维生素C含量是冬季的2倍左右；胡萝卜中的胡萝卜素含量，6月份时是隆冬时节的1.5倍。
　　
　　蔬菜营养为什么会随季节而变化呢？主要是因为冬春季节大多为大棚或玻璃温室种植，而夏秋季节多是露天种植，二者的光照有很大的不同。蔬菜营养的高低与光合作用关系密切。夏天生长的蔬菜光照充足，光合作用强，有利于其中叶绿素、维生素和其他营养素的积累和转化。同时，露天种植有利于促进植物的代谢和从土壤中吸收养分，增加蔬菜中的矿物质含量。
　　
　　相反，冬春季节在大棚或温室中种植的蔬菜，通风不好导致蔬菜表面水分蒸发减少，相应地从土壤中吸收的矿物质也随之减少。另一方面，冬春季节大棚中生长的蔬菜，农药含量比夏秋季节高。这主要是因为大棚中气温较高、湿度大，蔬菜病虫害比较严重，导致农药使用量加大。而大棚光照不强、通风不好，不利于农药降解，使其大部分残留在蔬菜上。
　　
　　蔬菜的营养价值变化不仅和季节有关，还和不同蔬菜的种类有关，因此很难一一说清。不过，夏秋是大部分蔬菜的收获季节，这时候，多吃应季蔬菜，是补充营养的大好时机。而冬春季节，大部分蔬菜的营养价值比较低，就更要多吃以摄入足够多的营养。

农药、肥料、激素等是保证农业丰收的重要生产资料，给人类带来了巨大的效益，也给人类的环境带来巨大的危害！据世界卫生组织近期统计，目前全世界因农药中毒的人数已超过125万人，死亡人数已超过33万人。如何降低农来化工产品对人体的危害，是当前国际社会普遍关注的重点！我国是世界上人口最多的国家，每年农药生产和使用量为69万吨（折百计）始终仅次于美国，居世界第二，然而每年因逐药中毒和死亡的人数却成世界之首。
　　另据路透社报道，现在全世界的农业生产为使农作物增产早熟，化肥过多过量施用，导致大气的氧气减少致使世界上50多个国家和地区的沿海地点缺氧，一氧化二氧的含量增多，有些沿海地区在空气中的一氧化氮含量比正常值高出了100倍。
　　前不久美国与欧盟在含激素牛肉方面发生了一场争端，美国发布了一份临时针对欧盟出口产品的制载清单。即，如果欧盟不解除禁止含激素牛肉进口的法令，美国将对欧盟出口产品征收100%的惩罚性税法。
　　这场争端是由于美国长期以来泛用激素加快牛肉的饲养周期造成的。这种含激素牛肉曾大量进入欧盟市场。1989年欧盟通过立法禁止进口性激素处理的牛肉，现由是激素危害人类身体健康。
　　农药对人体的危害，化肥造成全球变暖，激素泛滥给人类带来了灾难。
　　世界农业生态和环保专家及医务界确认，农药、化肥、激素对世界农业生态自然环境的破坏还远远不止如此。如：农药、化肥、激素对鸟类、昆虫、鱼类、河流、海洋、湖泊、水资源的破坏、杀伤和污染日趋严重，特别是激素类食物已严重破坏了人和动物的内分泌腺器官，直接分泌到人和动物的血液中的对身体有特殊效应的物质。造成了人和动力的内分泌率乱，导致生物内分泌失衡，出现生殖器畸形，生育能力下降，心、脑心管、糖尿病、高血压、癌症和许多不明原因的发病率上升等现象。
　　可以肯定的讲，农药对生物已造成严重的危害，化肥已造成地球变暖，激素之泛乱，给人类带来了灾难，这些已成了残酷的事实，也是全世界目前关注的热点。
　　进入21世纪以来绿色环保、生态工程引起了全世界的高度重视，党中央国院院英明决策，我国在西部大开发，把生态环保列为重中之重。农业部分析我国的国情，针对一些含有激素的农药、化肥产品制定了一些质量标准，并采取了果断措施，颁布停止使用一些剧毒和激素超标的农药肥料等。
　　我国是农业大国农药用量大，对人类的生存安全有着巨大危害，随着国际上对农药相关禁用法规的越来越严，我国必须严格管理进一步调整农药产品的使用结果与范围，我国农药生产使用中的众多问题需要更多的农业科学家和企业来致力研究新生产的高科技绿色农药、肥料，尽量避免激素。

河南周口中科化工有限公司始创于1990年，是农药部，化工部农药定点生产厂家，拥有固定资产3000万元，已形成一家集生产，销售，科研于一体的高科技企业。公司自成立以来以高品质的产品，超前的营销理念和先进的管理模式为依托，在激烈的市场竞争中，公司始终秉承“诚信，创新，团结，发展”的企业精神，脚踏实地，在努力中前进，在前进中共赢。

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