表面活性剂原理简述
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万客化工在线.n;N4v#SC3qJ0c1、表面活性
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在恒温恒压下,纯液体因只有一种分子,其表面张力是一恒定值。
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y] d0]5u)Al KXdDv5f0对于溶液,由于至少存在两种或两种以上的分子,因此其表面张力会随溶质的浓度变化而变化。
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3P KJ@0G2]-C9u2y0物质的水溶液其表面张力随浓度的变化可分为三种类型。万客化工在线pA'e6y$_sRa
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万客化工在线lfR'w6O第一类是表面张力随其溶质浓度的增加略有上升,且往往近于直线(曲线A)
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|Z's$f Kn`K5uTP,P0万客化工在线0y(m%y,]IsN水溶液的表面张力与溶质浓度的几种典型关系万客化工在线m` ~ F"g[
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K@sN&\ f}_+N0第二类是表面张力随溶质浓度增加而逐渐下降,在浓度很稀时,下降较快,随浓度增加下降变慢(曲线B)。
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万客化工在线Btp0T ]第三类是在溶液浓度稀时,溶液的表面张力随溶质浓度的增加急剧下降,当溶液的浓度增加到一定值后,溶液的表面张力就不再下降了(曲线C)。万客化工在线hcM3\*En$s1E}
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mg#}x1d0万客化工在线+J o"b:WPU如果A物质能降低B物质的表面张力,通常可以说A物质(溶质)对B物质(溶剂)有表面活性。若A物质不仅不能使B物质的表面张力降低,甚至使其升高,那么A物质对B物质则无表面活性。由于水是最重要的溶剂,因此表面活性往往是对水而言。
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万客化工在线2T&{?~hy图中曲线A中的溶质对于水无表面活性,称之为非表面活性物质。曲线B和C的溶质对水有表面活性,被称为表面活性物质。而对于曲线C中的溶质在很低浓度时就能明显地降低水的表面张力,此类物质称之为表面活性剂。而曲线B中的溶质只能称为表面活性物质而不能称为表面活性剂。
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D;Ipa~ l0万客化工在线&G$H4~"hhHcI2、表面活性剂的结构特点
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万客化工在线Q/^R%Su.p不论表面活性剂属于何种类型,都是由性质不同的两部分组成。—部分是由疏水亲油的碳氢链组成的非极性基团,另一部分为亲水疏油的极性基。这两部分分别处于表面活性剂分子的两端。为不对称的分子结构。万客化工在线jO|AU/S{_3@1\0h
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7^'Y z/P*L9qd&@"b0两亲分子示意图
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表面活性剂分子在其水溶液中很容易被吸附于气-水(或油-水)界面上形成独特的定向排列的单分子膜。万客化工在线!W&_^x5fk;~^o
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表面活性剂在溶液中超过某一特定浓度时(界面吸附达饱和)可通过碳氢键的疏水作用(Hydrophobic万客化工在线7^p3\5UU
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;\'?U Vq,X }0Interaction)或“疏水效应”缔合成胶团。
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